Home page
antipasti
Primi piatti
Secondi Piatti
Contorni
Pizze e focacce
Dolci
Link
Mappa del sito
Contatti
 
 
 

TORTA DI ALBICOCCHE

TORTA DI ALBICOCCHE Regione : Piemonte
Vino Consigliato : Moscato d'Asti

Ingredienti per 4 persone :
- 500 g di albicocche
- 90 g di zucchero
- 90 g di burro ammollato
- 90 g di farina
- 2 uova
- 1 bustina di lievito in polvere per dolci
- sale

Per la tortiera :
- 15 g di burro

Preparazione : Preferite una varietà dolce di albicocche e scegliete le mature, ma sode. Tempo di preparazione 20' Tempo di cottura 30'. Lavate le albicocche, asciugatele e tagliatele a metà, eliminando i noccioli. In un'ampia terrina mescolate la farina, una presa di sale, lo zucchero, il burro e le uova; incorporatevi il lievito e le albicocche mescolando con un cucchiaio di legno. Imburrate la tortiera, versatevi il composto, livellatelo e fatelo cuocere a 180°C per 30 minuti. Togliete il dolce dal forno, sformatelo sul piatto da portata e servitelo tiepido oppure freddo.


2007 © Copyright Webdesign Uniconet s.a.s. All rights Reserved. Read Privacy Policy.

eXTReMe Tracker