Cuocazza :: Antipasti :: Primi Piatti :: Secondi Piatti :: Contorni :: Pizze e Focacce :: Dolci

Cuocazza >> Pizze e Focacce >>

Pizze e focacce

Ricetta: Frittata con la carne

Preparazione della Frittata con la carne

Regione : Friuli Venezia Giulia

Vino Consigliato : Chardonnay del Collio

Ingredienti per 4 persone :

8 uova
200 g di carne macinata
1 cipolla
20 g di burro
sale

Preparazione della Frittata con la carne

Per dare un sapore più pieno al piatto, unite alla carne 30 grammi di prosciutto crudo magro, tagliato a fiammifero.

Tempo di preparazione 10'

Tempo di cottura 20'.

Sgusciate le uova in una terrina, salatele e sbattetele con una forchetta; sbucciate la cipolla e tritatela finemente. Fate soffriggere nel burro, in una padella, la carne macinata e la cipolla" regolando di sale, poi lasciatele cuocere per 10 minuti, controllando la fiamma perché non brucino; quindi versatevi sopra le uova sbattute e fate cuocere la frittata su entrambi i lati.

Adagiate la preparazione su un piatto da portata e servitela in tavola calda o fredda a piacere

Altre ricette di Pizze e Focacce
- uova al ripieno di fegato	- calzone di verdura	- pizza ai bianchetti
- torta di bietole	- frittata di bianchetti	- torta farcita di patate
- schiacciata di cacio	- uova alla diavola	- sfogliata con olive
- frittata al tartufo	- pizza regina	- pizza alla lucana
- frittata al latte	- torta di zucca	- pizza alle acciughe
- frittata campagnola	- uova fritte, caciocavallo	- focaccina ripiena
- ciambella salata ripiena	- frittata di erbe	- calzone al prosciutto
- torta di fave e castagne	- focaccia al peperoncino	- torta di spinaci
- frittata con la carne	- pane con il latte	- pizza rustica
- omelette di tonno	- torta di pane formaggio	- frittelle al lardo
- focaccia coi ciccioli	- frittata di fichi acerbi	- crema di uova al latte
- pizza alla romana	- torta di pasqua	- torta ai funghi
- pizza alla catanese	- frittata con cipolle	- pane ai semi di lino
- frittata di carciofi	- focaccia all'olio	- frittata con gamberi

Tutti i ristoranti d'Italia

Ricette Regionali

Ricette per ingrediente

Link Mappa del Sito Contatti