Home page
antipasti
Primi piatti
Secondi Piatti
Contorni
Pizze e focacce
Dolci
Link
Mappa del sito
Contatti
 
 
 

DOLCETTI AI PINOLI

DOLCETTI AI PINOLI Regione : Umbria
Vino Consigliato : Orvieto Amabile

Ingredienti per 4 persone :
- 250 g di zucchero
- 150 g di farina
- 60 g di pinoli
- 2 albumi
- 2 cucchiai di scorza grattugiata d'arancia
- 1 presa di cannella in polvere

Per la piastra del forno :
- 15 g di burro

Preparazione : Se lo desiderate, potete modificare la ricetta utilizzando mandorle tritate anziché pinoli. Tempo di preparazione 15' più il tempo di raffreddamento Tempo di cottura 10’. Mescolate in una terrina lo zucchero, la farina, i pinoli, la scorza d'arancia e la cannella. Montate a neve fermissima gli albumi e incorporateli con delicatezza al composto, mescolando dal basso verso l'alto. Ricavate dall'impasto tanti bastoncini delle dimensioni di un dito, disponeteli sulla piastra del forno unta con il burro e infamate per 10 minuti a 200°C. Trascorso il tempo indicato, sfornate i dolci, trasferiteli sul piatto da portata e fateli raffreddare prima di servirli.


2007 © Copyright Webdesign Uniconet s.a.s. All rights Reserved. Read Privacy Policy.

eXTReMe Tracker